Video Barracuda

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              Barracuda

Nombre científico: Sphyraena sphyraena
Familia: Sfirenidi

Dove vive
Isolato o in gruppo, si aggira in prossimità di secche. Attratto dai rumori e per naturale curiosità raggiunge spesso l'acqua poco profonda e più tiepida delle rive basse.
Segni particolari
La mascella inferiore massiccia e sporgente è dotata di un piccolo lobo che facilita la chiusura della bocca e rende il muso idrodinamico. Negli adulti una serie di strisce trasversali, circa 25, scuriscono con segni confusi la livrea, dalla linea laterale netta, piccole scaglie ricoprono la pelle. Il corpo lungo, snello, semi cilindrico ha sul dorso due pinne: la prima con raggi spinosi, la seconda proiettata verso la coda molto incisa con estremità acute. Colorazione sul dorso uniforme, verde o bruna, fianchi e ventre argentei.
In cucina
La carne è saporita e si presta a molte preparazioni.